Dieptereiniging Keuken
Dat het hard werken is in de horeca, daar kan ik uit eigen ervaring over meepraten.
Het maken van de Mise en place, het koken, het bakken, de vuile vaat, enz.
Het goed schoonmaken na zo’n dag is het hygiënisch uitgangspunt voor de
volgende dag. Krijgt uw bedrijfskeuken wel genoeg aandacht?
Goed schoonmaken is zeer belangrijk en mede een belangrijk H.A.C.C.P. Principe.
Dagelijkse schoonmaak alleen is niet meer toereikend en zeker met huidige
wetgevingen!
Met een gastronomische achtergrond, weet ik wel waar de problemen
zich kunnen opstapelen in een bedrijfskeuken en heb vele jaren de
specialistische dieptereiniging mogen verzorgen in de grootkeukens en dan
gaat de ervaring meespreken.
Dat het hard werken is in de horeca, daar kan ik uit eigen ervaring over meepraten.
Het maken van de Mise en place, het koken, het bakken, de vuile vaat, enz.
Het goed schoonmaken na zo’n dag is het hygiënisch uitgangspunt voor de
volgende dag. Krijgt uw bedrijfskeuken wel genoeg aandacht?
Goed schoonmaken is zeer belangrijk en mede een belangrijk H.A.C.C.P. Principe.
Dagelijkse schoonmaak alleen is niet meer toereikend en zeker met huidige
wetgevingen!
Met een gastronomische achtergrond, weet ik wel waar de problemen
zich kunnen opstapelen in een bedrijfskeuken en heb vele jaren de
specialistische dieptereiniging mogen verzorgen in de grootkeukens en dan
gaat de ervaring meespreken.